Medaillons vom Schweinefilet

- an Champignonrahmsauce

Medaillons vom Schweinefilet

- mit Pfifferlingen à la creme

Medaillons vom Schweinefilet

- „Madagaskar“ in Cognac-Pfeffer-Sauce

Medaillons vom Schweinefilet

- mit Speckummantelung an Rahmsauce

Medaillons vom Schweinefilet

- mit Gorgonzolakruste in Käsecreme gebacken

Medaillons vom Schweinefilet

- an Rosmarin-Balsamico-Sauce

Medaillons vom Schweinefilet

- mit getrockneten Tomaten, Oliven und gratiniertem Fetakäse

Medaillons vom Schweinefilet

- mit Parmesan-Tomaten-Kruste an Kräuterrahm

Schweinefilet „Saltimbocca“ mit Marsalasauce

Kasselernackenbraten

Minihaxen mit süßem Senf

Rahmgeschnetzeltes mit Pilzen und frischen Kräutern

Saftiger Backschinken in Malzbiersauce

Schweineschnitzel im Knuspermantel mit Sauce nach Wahl

Spareribs mit pikanter Salsa

Spießbraten gefüllt mit Zwiebelmett

Gefüllte Rinderroulade „Hausfrauen Art“

Herzhaftes Rindergeschnetzeltes

Rheinischer Sauerbraten

mit Rosinen und Mandelsplittern

Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“

Wiener Tafelspitz

mit Zitronen-Meerrettich-Sauce

Zwiebelrostbraten

an Rotweinsauce

Herzhaftes Kalbsgeschnetzeltes

Kalbsschnitzel „Saltimbocca“

Medaillons vom Kalbsfilet an Madeirajus

Wiener Schnitzel mit Zitrone

Fruchtiges Lammcurry

Herzhaftes Lammragoût

Lammkeulenbraten an Thymiansauce

Hähnchenschnitzel im Knuspermantel mit Sauce nach Wahl

Marinierte Hähnchenbrust

- Tandoori (Chili-Kurkuma-Joghurt-Marinade)

Marinierte Hähnchenbrust

- mit Pfeffermarinade

Marinierte Hähnchenbrust

- mit Honig-Senf-Marinade

Geschmorte Entenbrust an Orangensauce

mit Marzipan-Bratapfel

Geschmorte Entenkeule mit Aprikosensauce

und Bratapfel

Geschmorte Gänsebrust an Backpflaumensauce

und Bratapfel

Geschmorte Gänsekeule an Calvadossauce und Bratapfel

Knusprige Hähnchenkeule

Poulardenmedaillons in Gorgonzolarahm

mit frischem Basilikum

Putengeschnetzeltes in pikanter Käse-Lauch-Sauce

Fruchtiges Putengeschnetzeltes mit Ananas und Curry

Gebratenes Lachsfilet im Kräutermantel an Weißwein-Sauce

Gebratenes Lachsfilet mit Parmaschinken

und frischem Basilikum in Kräuterrahm

Gebratenes Zanderfilet an Dijon-Senf-Sauce

Gebratenes Zanderfilet mit Wasabi-

Meerrettichsauce

Gegrilltes Rotbarschfilet an Thymiansauce

Bunte Gemüse-Reis-Pfanne mit Streifen von

Lachs- und Zanderfilet, gegrillten Shrimps und Grünmuscheln

Gebratene Jakobsmuschel mit Zuckerschoten an

Champagnersauce

Asiatische Gemüse-Reis-Pfanne

Auberginenschnitzel an Steinpilzsauce

Couscous-Pfanne mit buntem Gemüse

und Joghurt-Koriander-Dip

Kartoffel-Gemüse-Gratin

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Lasagne mit Blattspinat, Cashewkernen

und Hirtenkäse

Serviettenknödel an Waldpilzrahm

Spätzle-Gemüse-Gratin

Grüne Bandnudeln

- mit Meeresfrüchten in Kräuter-Knoblauch-Sauce

Grüne Bandnudeln

- mit Lachs in Weißweinsauce

Lasagne „Al Forno“ mit Rinderhackfleisch,

Tomaten- und Bechamelsauce

Sardische Nudelpfanne (vegetarisch)

- Penne mit getrockneten Tomaten, Oliven, Basilikum, Knoblauch und gehobeltem Parmesan

Penne aglio olio

Rigatoni mit Oliven und gerösteten Pinienkernen

an Tomatensauce

Tortellini mit Blattspinat und Gorgonzolarahm

Penne „Quattro Formaggio“

mit vier verschiedenen Käsesorten

Penne Nudeln mit Hähnchen-Pilz-Sauce

und geriebenem Hartkäse

Apfelrotkohl

Blumenkohl mit Semmelbrösel

Brokkoli an Mandelbutter

Mediterranes Grillgemüse

Bunte Platte von saisonalem Gemüse

an Sauce Hollandaise

Champagnerkraut mit Ananas

Feine Erbsen und Buttermöhrchen

Gartenbohnen im Speckmantel

Rahmporree

Rahmwirsing

Waldpilzragoût an Schnittlauchrahm

Bayrisch Kraut 

Westfälisches Sauerkraut

Spitzkohl à la crème

Butterkartoffeln

Butterreis

Gebratene Kartoffeln
mit Speck und Zwiebel

Gnocchi an Salbeibutter

Grüne Bandnudeln

Helle Bandnudeln

Kartoffelgratin

Kartoffelknödel

Kartoffelpüree

Kartoffelrösti

Rösti-Kroketten

Kartoffel-Wirsing-Gratin

Kartoffel-Bärlauch-Nocken

Penne

Rosinen-Reis

Rosmarinkartoffeln

Schupfnudeln

Serviettenknödel

Spätzle

Spiralnudeln

Wildreismischung

Getrüffelte Tagliatelle